Archivo de la categoría: I Concurso SinFuturo

¿Maniaco o maniático?

Reportaje realizado por Rocío González sobre las manías.


Podcast: “Lío de cables”

Un podcast de Esteban Sánchez Rosado
Publicado en Radio Síntesis el 8 de Junio de 2009


Víctor Manuel Gibello: “Nuestra cultura no se podría entender sin la influencia islámica”

Entrevista a Víctor Manuel Gibello, arquéologo, historiador y presidente de “Arqveocheck”

Por Esteban Sánchez Rosado. Publicada también en El Periódico de Extremadura.

“Todas las tierras en su diversidad son una, y los hombres todos son vecinos y hermanos” . Las mismas palabras que Al-Zubaydi pronunciase once siglos atrás son las que encabezan el libro El poblamiento islámico en Extremadura . Este trabajo, que se ha convertido recientemente en la segunda monografía publicada de Víctor Manuel Gibello, ha sido editado por la Junta de Extremadura, que ha lanzado 2.000 ejemplares.

Este arqueólogo e historiador cacereño es director de Arqveocheck , una empresa con sede en Mérida cuyos campos de actuación son “la arqueología, la restauración y la investigación histórica”, áreas que se relacionan directamente con lo expuesto en su nuevo libro.

El poblamiento islámico en Extremadura es el “resultado final de un proyecto que desarrolló la Consejería de Fomento entre los años 2001 y 2003 en colaboración con Andalucía, Marruecos y el sur de Portugal” con la finalidad de mostrar el valor del “legado islámico a ambos lados del Estrecho”, explica. Declara el autor que “aunque el libro sea algo que parezca cerrado, hay una investigación detrás que se sigue realizando”, por lo que no descarta “futuras reediciones”.

Del contenido del monográfico explica Gibello que “nuestra historia está conformada por una serie de culturas entremezcladas sin las cuales no podríamos comprender el presente”, y añade que “una de estas culturas es, por supuesto, la islámica, hacia la que habitualmente ha habido algo de rechazo o abandono por parte de los investigadores” debido, en su opinión, a “ciertos complejos culturales”.

Según el arqueólogo, esto ocasiona que se observe la civilización islámica “desde fuera, y no desde dentro como debería hacerse”, por lo que ha querido ofrecer una visión alternativa en la primera parte del estudio, en el que “trata de expresar una serie de concepciones generales sobre el Islam, su expansión y su vinculación con la Península Ibérica”, especialmente con Extremadura. Tras este capítulo introductorio, “se trata de explicar una época histórica desde el punto de vista de la ordenación del territorio”. El siguiente apartado se centra en “la red de caminos en Extremadura en el período islámico” mediante una serie de planos.

Por último, la parte más extensa del volumen recoge más de 70 poblaciones extremeñas en las cuales existe una considerable herencia material de su época islámica. “La región fue tan importante para la expansión del Islam que podríamos hacer un extenso monográfico con cada una de las poblaciones que figuran aquí”, declara el investigador.


Abraham García, cocinero: “Lo mío con las cacerolas es puro síndrome de Estocolmo”

Por Paloma Fernández Fidalgo. Entrevista también publicada en A fuego lento.

Pregunta: Acaba de publicar De tripas corazón. La Biblia de la casquería, palabra de Abraham: Entre los muchas virtudes que destaca de la casquería –entre otras cosas, dice que es barata, fácil de cocinar y variada- le adjudica estar rica, pero sin embargo no tiene buena prensa. ¿Le parece que hemos aburguesado otros cortes de la carne y en general otros alimentos y devaluado injustamente la casquería?

Respuesta: En lo culinario, la ruleta de la moda siempre anduvo desnortada. Y en estos tiempos modernos la flecha apunta hacia cortes más asépticos. Lástima, porque la casquería, sin excepción y en manos de cocineros experimentados, capaces de convertir a cenicienta en princesa puede ser una fiesta. En el lejano ayer de Apicius, y durante toda la suculenta cocina del Barroco, las vísceras fueron protagonistas.

P: Usted comenta que la inmigración, sobre todo la suramericana, ha devuelto a los menús españoles la casquería. ¿Diría que los procesos migratorios están modificando las gastronomías al abrirlas a otras costumbres?

R: Sin dudarlo. He reiterado que la fusión empieza con las Carabelas (despensas con velas). Y hoy, no sólo los hispanos sino también y en igual medida los asiáticos están revolucionando, para bien, nuestros hábitos y nuestros mercados.

P: ¿Intervino el mal de las vacas locas en la impopularidad de la casquería? ¿Hemos abandonado el consumo de muchos alimentos por episodios de ese tipo?

R: Probablemente, pero eso ya san mugidos pasados, ahora y a decir de los antitaurinos, las únicas vacas locas son las nuestras, que no se resignan a enviudar a las cinco de la tarde.

P: La buena calidad de su redacción no pasa desapercibida: Quizá  no sea frecuente encontrar recetarios con una expresión tan ingeniosa, con un léxico tan colorido y tan amenizada con anécdotas y citas. Alguien dijo que ha creado un nuevo género literario.¿Lo ha hecho premeditadamente?

R: Bueno, esos elogios seguro que provienen de un amigo. Mejor no Continuar leyendo


Podcast: Lado b Radio | Beatríz Busaniche

Beatríz Busaniche, miembro de Vía Libre.org, nos contó en qué estado del panorama legal está la Argentina con respecto a los derechos de autor de la música y los libros. Hablamos sobre el concepto de “Compartir”, sobre la “Cultura libre”, sobre las nuevas tecnologías y el intercambio de archivos. Por qué la piratería no existe cómo tal y cómo escapar al discurso oficial que banaliza estos temas. Además, la agenda para este fin de semana y música para escuchar. Podés bajarte el programa de aquí

Podcast de Irina Sternik.

Publicado el 10 de Diciembre de 2009 en su blog personal Buenos Aires Lado B


Reportaje: Presbitero Matías Maestro

I Concurso de Periodismo Digital de SinFuturo

Es una producción de alumnos del Instituto SISE de Lima, Perú.

Junior Portillo Lara
Karina Gonzales
Maria del Carmen Doleski
Pamela Guerra
Roy Huggins
Jonathan Olivera
Carlos Jurado
Roger Sanchez


Entrevista: José María Irujo, redactor de El País y periodista de investigación

I Concurso de Periodismo Digital de SinFuturo

Por Ángel García (Raven Stalk), publicada el 3 de enero en su blog.

Bin Laden está refugiado en las montañas de Afganistán o Pakistán”

Manu Leguineche es mi punto de referencia”

Me hice periodista porque buscaba era una trabajo donde pudieses conocer a los demás, donde pudiera viajar y donde pudiese hacer un tarea de servicio público a la sociedad”

Llego a la sede de El País con veinte minutos de adelanto, tras un viaje de casi dos horas en metro. Veo lo que puede ser (o me gustaría que fuera) algún día, mi puesto de trabajo: el edificio de El País en la calle Miguel Yuste 40.

Tras pasar por el arco y escanear mi mochila me hacen pasar al hall, donde me preguntan qué deseo. Tras llamar por teléfono a José María Irujo, me dicen que espere un rato.

Me entretengo ojeando un póster con el primer número de El País (año 1976) que tienen en la pared y veo algo que me deja sorprendido y que debe ser una metáfora de la crisis por la que pasa el periodismo. Con la lluvia se han formado goteras y un gran charco en el suelo, junto a la pequeña escultura de la celebración del XX Aniversario de El País.

Sede de El País (Street View)

Un charco con el que el señor Irujo se escurre y casi se cae cuando se acerca a estrecharme la mano. Tras ese incidente sin importancia, me hacen pasar a una pequeña sala, amueblada con un perchero, una mesa redonda, cinco sillas y una mesilla. Preparo la cámara de vídeo, el mp3 para grabar y los papeles con las preguntas y el mapa que me ha ayudado a llegar hasta aquí. Y vuelvo a esperar otro rato.

Al cabo de un tiempo, veo aparecer por la puerta a José María Irujo, de 54 años, nacido en Pamplona y que hizo los estudios de periodismo en la Universidad de Navarra. Es experto en terrorismo de ETA, tema en el que trabajó durante once años y terrorismo “islamista” (y no “islámico”, que es lo referente al Islam; lo “islamista” tiene un componente radical, nosotros lo utilizamos con esa distinción en el periódico desde hace años para no confundir y para no victimizar al mundo musulmán), en este lleva nueve años trabajando, pues empezó, en el año 2000, a avisar desde El País de las posibilidades de un atentado de Al Qaeda en España.

Además, su trabajo más importante, desde el celebérrimo Diario 16, fue destapar el Caso Roldán, aquél caso de corrupción en la Guardia Civil que le llevó cinco años de su vida profesional y que contribuyó, junto con el tema de los GAL, a que el PSOE perdiera las elecciones por primera vez tras catorce años en el Gobierno. Hace poco publicó, junto con Jesús Duva, una increíble historia digna del cine, sobre cómo el general Phillipe Rondot, jefe de los servicios secretos franceses, libró a dos de sus agentes de cumplir una condena por trafico de armas en España.

Vamos a empezar con algunas preguntas genéricas. En primer lugar, ¿por qué decidió ser periodista?

Yo decidí ser periodista de una forma bastante superficial, porque leía poco y escribía poco cuando tomé esa decisión. Quizás un poco por la influencia que tuvo los libros de Tintín, que me leía absolutamente toda la colección cuando era niño. Como bien sabes, Tintín era un reportero que recorría el mundo buscando historias y yo creo que fue de alguna forma eso lo que me marcó. Pero lo que buscaba era una trabajo donde pudieses conocer a los demás, donde pudiera viajar y donde pudiese hacer un tarea de servicio público a la sociedad. Y esa fue un poco la idea general que tuve.

Tintín, el famoso reportero (Lineas y manchas)

¿Porque tiró por la investigación?

El periodismo de investigación tal como se concibe como un periodismo muy especializado, que practican pocas personas que es muy caro y que implica una dedicación muy muy grande, no lo decidí por mi cuenta sino que de alguna forma, empecé haciendo un periodismo generalista como hace la mayoría de la gente que empieza en la profesión. Y a partir de ahí, lo que sí decidí muy pronto es intentar especializarme en algún área determinada. Me especialicé en terrorismo de ETA, porque empecé trabajando en un periódico en Pamplona, en el Diario de Navarra, en los años 80 cuando había 100 muertos al año. La actividad de ETA era muy fuerte. Y elegí este tema como un tema principal en mi trabajo, porque me atraía profesionalmente, intentando hacer un trabajo distinto al que se hacía entonces, acercándome a las víctimas y también a los criminales, por así decirlo. Cosa que ahora ya es imposible de hacer en ese terreno y en ese campo específico. Continuar leyendo


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